Räucherwagen aus handelsüblichem Edelstahl

Unser Räucherwagen aus handelsüblichem Edelstahl ist vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS304 gefertigt. Es wurde für Lebensmittelfabriken, Schlachthöfe, Fleischverarbeitungslinien und gewerbliche Großküchen entwickelt und fällt unter die Kategorie „Komplette kommerzielle SUS304-Küchenausrüstung“. Es ist hitzebeständig und korrosionsbeständig gegen säurealkalische Rauchgase und widersteht hohen Temperaturen und feuchten Bedingungen in Räucheröfen. Die porenfreie, glatte Oberfläche ermöglicht ein einfaches Abspülen und Desinfizieren, um Rauchölrückstände zu reduzieren und den Hygienestandards bei der Fleischverarbeitung zu entsprechen.

Als spezielle Transferunterstützungsausrüstung für Schlachthof-Fleisch- und Meeresfrüchte-Verarbeitungsgeräte lädt dieser Räucherwagen Würste, Speck und geräucherte Fleischprodukte. Der gesamte Wagen kann zum Räuchervorgang in Räucheröfen gerollt und nach Fertigstellung herausgezogen werden. Es vermeidet die wiederholte Handhabung von Fleischprodukten und verbessert die Produktivität der Räucherlinie. Mehrschichtige Haken oder Tablettpositionen unterstützen die Chargenbeladung und maximieren die Raumausnutzung im Innenraum des Ofens. Alle Rahmenecken sind abgerundet und entgratet, um Verletzungen des Bedieners und Schäden an der Fleischoberfläche zu verhindern.

Verdickte Edelstahlrohre und dichte Schweißnähte sorgen für hohe Hitzebeständigkeit und Tragfähigkeit ohne thermische Verformung. Hochtemperaturbeständige Rollen vertragen kurzzeitige Ofenwärme und sorgen so für eine reibungslose Bewegung. Zur sicheren Positionierung sind optional Bremsrollen erhältlich. Für verschiedene Innengrößen von Räucheröfen sind kundenspezifische, nicht standardmäßige Abmessungen, einschließlich Wagenhöhe, Anzahl der Schichten und Anordnung der Aufhängestangen, erhältlich. Es gibt keine toten Ecken im Hygienebereich und unterstützt Hochdruckreinigung zur einfachen Entfernung von Teer und Rauchfett. Es ist kompatibel mit Edelstahl-Lagerregalen und -wagen für die Lebensmittelfabrik für die Materialhandhabung vor und nach dem Räuchern. Dieser Räucherwagen verfügt über eine hitzebeständige, robuste Konstruktion für den gewerblichen Gebrauch und wird von ausländischen Käufern gut angenommen. Er wird häufig in Fleischverarbeitungsbetrieben für eine stabile und effiziente Räucherfleischproduktion eingesetzt.